Gurkensalat mit Essig & Öl

Ich habe mein Gurkensalat immer mit Saurer Sahne gegessen, aber ich dachte ich versuche mal etwas anderes. Ich weiß es gibt ganz viele die ihren Gurkensalat, nur mit Essig & Öl essen, das habe ich aber nie gemacht. 

Nun habe ich aber mal etwas rum experimentiert, und ein leckeren Gurkensalat kreiert. Ich hoffe das euch der Gurkensalat genauso schmecken wird, wie mir. Über Feedback würde ich mich wie immer freuen.

Zutaten:

• 1 Gurke
• 1 Zwiebel (rot oder weiß)
• 2 EL Essig oder Balsamico
• Salz & Pfeffer
• 1 TL Zucker
• Dill (Frisch oder TK)
• 1 EL Sonnenblumen - oder Olivenöl

Zubereitung:

• Gurke schälen und in scheiben hobeln
• die Zwiebel entweder in scheiben schneiden oder fein würfeln, je nach Geschmack
• Essig, Salz, Pfeffer, und Zucker verrühren
• Zu der Gurke und der Zwiebel geben und mit Dill vermengen
• Abschmecken und ggf. noch etwas nachwürzen
• Öl drüber geben und für 15 Min. durchziehen lassen